这款面包你不吃就太亏了,香气浓郁,酸甜适度,简单又好吃!

新宝gg创造奇迹

2018-03-15 18:53:50

3、结束后将面团取出,平均分成2份。

4、将面团表面朝下,轻拍出大气泡,自上下各1/3处向内折。

5、盖保鲜膜松弛15分钟。将松弛后的面团轻轻拍成长方形。

6、自上下各1/3处向内折,然后将面团对折,用手掌压紧封口处。

7、将面团排在烤盘上,在温暖处进行最后发酵至2倍大左右。

8、在面团上盖上自制纸模,筛上适量全麦面粉。

9、用利刀在四角割口,放入预热至200℃的烤箱,中下层,上下火,25分钟。

olivia美食记录:

1、面团较软,根据所用面粉,酌情控制水量。

2、表面装饰随个人喜好,也可以不筛粉。