这个面包配方真简单,不用手去揉面,也能轻松做出柔软好吃的面包

新宝gg创造奇迹

2018-03-15 23:46:30

我发现因为烘焙的流行,现在很多人都喜欢买面包机回家做面包,但是估计很多用过面包机的人都有这样的苦恼吧?那就是用面包机做出来的面包不好吃,还总失败,可能这个时候就有人会怪罪于面包机的不好了,其实并不然,作者想要说的是面包机的面包配方和手揉面包配方还是有着本质的区别的。毕竟机械化的揉面和手揉肯定没法比,所以呢这个时候,我们就需要在食谱配方上做些小改动,让面包机也能做出好吃柔软的面包。

因此呢作者今天就要教给大家一款适合面包机做的面包配方,而且只需要将所有材料依次丢入面包机,然后在一键选择好面包制作按钮,就可以完全不用管它了,2小时后,你就能吃到香喷喷的柔软奶香面包了,听上去是不是很简单?是的没错,就是这么简单,看完文章,小朋友也能轻松学会做这款面包,真的是简单到不能再简单了。烘焙新手们不妨赶紧来试试作者这款一键面包食谱吧,好吃零失败哦

材料:鸡蛋55克、糖30克、盐2克、高粉270克、奶粉20克、酵母4克、牛奶160克、黄油25克、蔓越莓适量

制作如下:

1、我们先将牛奶、鸡蛋、糖、盐、黄油、高粉、奶粉按顺序倒入面包桶内

2、然后将果干放在面包机的果料盒子里,酵母放在面包机的酵母盒里(如果你的面包机没有酵母盒,那你就直接倒入到面包桶内就可以,注意盐和酵母要避开放),接着选择标准面包模式,盖上面包机盖子,按下启动键,就可以不用管它了

3、两个多小时后,面包烤好了,切一块黄油放在面包表面,让面包的温度去融化黄油;融化的期间 可以用刷子辅助一下,将黄油涂满整个面包表面。这样涂完之后 面包表皮会很香哦

4、成品,看表皮就知道了,这是一个非常柔软的面包。

5、真的是柔软又好吃哦,家里有面包机的朋友真心可以试试这款一键面包食谱,简单好吃零失败

小贴士:因为现在是春天,温度比较低,所以大家用牛奶的时候最好用有点温度的牛奶,只要一点温度就可以了,不能太烫。否则会烫坏酵母。如果是夏天的话就不必这样。还有配方里用到了4克酵母是因为冬天到了,面包发酵比较困难,所以我才刻意增加1克酵母的,如果是夏天做此配方的话,3克酵母就可以了